空气能热泵香菇烘干机干净卫生

空气能热泵香菇烘干机

香菇又名冬菇或花菇，是**世界的名贵食用真菌，也是我国传统的出口商品。香菇内含味道鲜美，营养丰富，肉质嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被誉为菜中**。同时，香菇也是一种着名的药用菌，长期食用香菇可以增强体质。然而，鲜香菇缺少干香菇醇厚的香味，且干香菇耐贮藏，香味浓，价格更高，干香菇深受华南市场及东南亚华人聚居区的欢迎，市场常常供不应求，是排名世界*二的食用菌。因此，人们往往选择将香菇烘干。

但是，香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。很多地区采用传统的烘干方式，香菇质量难以保证。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等，那么各自的弊端都在哪呢?

1、依靠太阳自然晒干 ，这种方式*的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。而且菌盖容易反跷，无光泽，无香味。

2、土窑火烤烘干房， 一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，干燥后的香菇回酸且有烟味，而且会对香菇烘干造成“二次污染”，使烤出的香菇，带熏味，颜色不统一。

3、燃煤锅炉， 主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，安全系数过低，人力消耗过大。

4、电烤房， 虽然在质量和工艺上都比上述的办法要好，但用电成本高。