长诺腊肠烘房是腊肠热泵烘干机,根据腊肠烘房主机的能耗,每小时为6千瓦时电,一次可以烘干700斤腊肠,约20小时可以干燥出腊肠成品,每斤腊肠烘干大概是3毛钱,是一款值得推广应用的腊肠烘房。长诺腊肠烘房为智能型控制系统,只需要在微型触摸电脑设定好烘干程序就可以一直工作到干燥完成,*额外的人员看守。相比其他类型的腊肠烘干机节省了人工和时间,非常值得。 腊肠热泵烘干机(腊肠烘房)工作原理简述 热泵系统主要是由压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器等部分组成。它的工作的流程为:低温低压的工质气体从蒸发器出来,进入到压缩机中;压缩机对工质做功,把低温低压的气体压缩为高温高压的蒸汽,送入到冷凝器中; 蒸汽冷凝为低温的液体,同时把工质内部的热量传给被加热的空气;然后进入节流阀,变为低温低压的液体;再进入蒸发器中,变为低温低压的蒸汽,同时对外吸收热量,同时将经过蒸发器的空气冷却。热泵工质然后再次进入压缩机,开始下一个循环。 腊肠烘干标准程序设置 1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。 2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小 时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。 3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠较终烘干湿度在17%左右。 腊肠烘房的应用 适用于腊肠、香肠、腊肉、食品、中药材、**、煤泥(污泥)、化工产品、农副产品、海产品、肉制品等物料烘干。 腊肠烘房在这里也叫腊肠热泵烘干机,采用美国的谷轮喷气增焓压缩机,能在恶劣的低温环境下产生高品位的热源,从空气中吸收热量转运到烘房内,实现节能目的,同时,腊肠烘房为封闭的内部空间,减少了热量的损失,比其他干燥设备节能不少。更多的腊肠烘房信息,欢迎咨询。