供应南宁热泵腊肠烘干机腊肠烘房价格12匹空气能腊肠干燥机厂家
腊肠在烘干的同时,还需要保持其色、香、味的感官指标,保证其在保质期内不变质,所以,在烘干的过程中,还要进行有效的除湿。腊肉的性质决定了其干燥条件必须是低温长时间干燥,以减少脂肪氧化的程度,从而保证产品较长的货架期。
腊肠热泵烘干机技术特点:
1、本产品具有烘干成本**低、对食品不会产生任何污染、烘干产品质量好、免人工值守、温度湿度任意可调、全自动运行等优点。
2、在烘干过程中能够有效防止比如:腊肉、腊味等的霉变、变色、变味等问题,是传统烘干设备所不能及的。
3、机器同时具有低温冷冻功能,低温8℃,可以适用于米粉加工工艺的全部要求。对于一些温度较为敏感的食品烘干,本机具有*特的优势。
腊肉烘干机工作主要原理:就是利用烘干房内的蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收烘干过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烤房中,烤房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出带走,并较终实现物料的连续干燥。
2台长诺14P热泵除湿烘干机,用于腊肠、牛肉等腊味烘干,每天烘干量为3600公斤,时间为22小时,烘干后的腊肠腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色、条纹均匀、腊衣紧贴、弯曲有弹性、切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好,腊肠切面香气浓郁,肉香味**。客户表示,长诺腊肠热泵烘干机不仅提高了腊肠的烘干品质而且提高了产量,更省时省力,不再受天气影响,值得推广使用。
空气能烘干机跟其他烘干机的性能对比
对比内容 |
本机组 |
普通人烘干除湿机组 |
传统烘干机(燃烧或电热) |
热泵烘干方式 |
双效回热与双效加热 |
闭路式或开路式 |
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压缩机 |
喷气增焓二次压缩机 |
单级压缩机 |
无 |
膨胀阀 |
*四代智能电子膨胀阀 |
热力膨胀阀或普通电子膨胀阀 |
—— |
节能 |
以烘干红薯干为例,比密闭热泵烘干机节能37%,比电热烘干机节能70% |
比电热烘干机节能30% |
能耗较高 |
制冷剂 |
134a,无臭氧消耗,环保 |
R22,有臭氧消耗,不环保 |
—— |
环保 |
无烟雾,废气排出 |
无烟雾·废气排出 |
烟雾及废气污染 |
食品烘干 |
洁净热空气烘干,天气·绿色·健康·环保,比普通热泵烘干除湿机优 |
比燃煤·电热烘干机质量优,但闭路机由于无新风进入,烘干质量较差 |
产品质量影响严重 |
干燥效率 |
以烘干红薯为例比普通热泵烘干机高23% |
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