湖南腊肠烘干机厂家长诺节能设备为您提供专业腊肠干燥工艺技术,腊肠干燥机利用空气能作为能量源泉,是节能新的腊肠烘干机品种。
为什么选择热泵烘干机干燥腊肠?
腊肠的干燥机种类有很多,烧煤、燃气的、生物质的,这几个品种的腊肠烘干机有的有污染,有的有危险,在干燥腊肠的时候温度和湿度控制不是很好,导致干燥腊肠每次都要依靠人的自我感觉来判断,导致每次烘干出来的腊肠口味可能有差别。而热泵烘干机可以根据我们厂家的烘干技术和腊肠厂家的技术经验研发出固定的腊肠干燥工艺,保证每个批次的腊肠口味一致,省去人工不同的口味不同,实现产品统一化。
腊肠烘干工艺
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干除湿3-4个小时让腊肠初步发酵,提升腊肠的香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这个时段应注意避免腊肠出现硬壳,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了保证干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠较终烘干湿度在17%左右。
【腊肠烘干机】基本说明 香在制作过程中虽然简单,但是在这个需求量大过生产量的社会,传统晒香的方式已经不能够满足人们的日益需求。传统晒香的方式:是通过占用大片土地,搭建凉棚,然后把香放于凉棚上,靠太阳或者少许余热来晒干,如果在遇到阴雨天的情况下,香就会发霉,影响了成色,甚至很多厂商停止了生产香。在无法控制的环境条件,对厂商的经济发展无形之中造成很大的阻碍。由此香要大量生产,必然导向新一代的烘烤工艺上。
【腊肠烘干机】适用范围
广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、**、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、
各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。
【腊肠烘干机】检测认证
产品先后通过国家*部门鉴定及质量技术监督局的质量检验,已经获得全国工业生产许可证、3C认证、CE认证、ISO9001 2008、广东节能认证、获得多项**。
【腊肠烘干机】包装说明
木箱
产品特性
腊肠烘干机原理是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的设备实现物料的干燥。
热泵烘干机由压缩机——换热器(内机)——节流器——吸热器(外机)——压缩机等装置构成了一个循环系统(主机+烘干房)。烘干过程无明火、废气、废水、废渣排放,无任何安全隐患也不会对环境造成污染。
近年来,腊肠热泵烘干机是腊肠烘干工序的可以选择设备,目前,在新会小冈的香业生产集群已经流行使用空气能腊肠烘干设备,一斤干香大概只需7分钱左右的烘干成本,省钱省人工,特别是在南方的多雨季节更体现出价值,是腊肠生产企业的好选择。
腊肠烘干机系统构造:
1:长能空气能热泵烘干除湿机(主机)
2:聚氨酯发泡保温库房(定制)
3:循环保温风管(送风+回风)
4:强制热风循环风机
5:全自动智能控制系统