腊肠烘干机种类有好几种:有燃气、燃煤、烧柴、生物质类型的腊肠烘干机以及腊肠热泵烘干机。哪种烘干机适合烘干腊肠?长诺节能生产的腊肠烘干机(热泵烘干机)跟其他类型的腊肠烘干机对比后,实践证明,腊肠热泵烘干机在能耗、人工投入、操作等方面具有明显的优势。
腊肠烘干机的优点
1、长诺热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体的智能化干燥设备。2、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈:解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转(压缩机运转不除水)技术难题。
3、*特的排风热回收设计:减少排放热量损失,综合节能性更好先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥,适合严格的干燥工艺。
4、腊肠烘干机烘干过程*要专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机,机组在常温常压下运行,较大特点体现在节能方面,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烧煤节能20%--30%。
5、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
6、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃易爆、中毒、短路等危险,是一种**安全可靠的半封闭干燥系统。
7、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
8、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业
腊肠烘干机用户案例之一介绍
南宁的张总用了长诺一台6匹的热泵烘干机,搭配5.4*2.4*2.3米约30立方的腊肠烤房,22小时可以把腊肠烘干,湿腊肠进去是700斤,烘干好后质量是490斤左右。口味好,品相佳。
腊肠烘干工艺
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干除湿3-4个小时让腊肠初步发酵,提升腊肠的香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小 时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这个时段应注意避免腊肠出现硬壳,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了保证干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠较终烘干湿度在17%左右。