热泵红枣烘干机，红枣烘干新方向，红枣热泵烘干机

   热泵红枣烘干机，红枣烘干新方向，红枣热泵烘干机

   热泵烘干是这几年兴起的烘干新能源方式，主机采用热泵烘干机，高温热泵采用热泵**压缩机转移空气中的热量用来烘干，热泵烘干机较**的优点就是节能以及智能控制和环保无污染。红枣烘干可以选择红枣热泵烘干机。红枣热泵烘干机通过谷轮喷气增焓压缩机做功，把红枣烘干房外的低品位空气热量转运到红枣烘干房内，较高温度可达到80摄氏度，能满足红枣的烘干要求。

   红枣热泵烘干机系统是一套全新节能的环保烘干体系，由热泵烘干机主机、烘干房、排湿回热系统、温湿度感应控制系统四大部分组成，形成一套完成的烘干设备，实现智能化精准控温控湿干燥。

   红枣干制的基本原理红枣干制过程实际上就是鲜枣内水分的蒸发过程。红枣加工的核心是烘干，红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。

   红枣干的加工有自然晒干和人工干制两种方法：

（1）自然晒干由于时间长，且有许多不确定因素，需要大量人工翻动，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合大规模操作。

（2）人工干制的方法有很多种，比较传统的人工烘干方式就是烧煤烧材，但这种传统的烘干方式存在着控温困难，消耗人力和环境污染严重等弊端。而采用赛百诺空气能热泵烘干机进行红枣的烘干，不仅可以进行温度上跟湿度上的智能化控制，也能在保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化，且烘干量大，一台CN-HGJ12P热泵烘干机一批次可干燥5000斤物料，无污染排放物，符合国家创建绿色新能源的要求规范。

无论哪种方法,所用鲜枣都应充分成熟后采收,并加以分级。为提高品质,可在干制前在沸水中。

   红枣热泵烘干法操作步骤如下：

1.预热
在烘干过程中，枣果若直接进入适宜糖分转化的高温环境，巨大地温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热，逐步加温，为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6～10小时，当枣温达45℃时，稍感烫手，待7～8小时后，用力压枣时枣身会出现皱纹；枣温达45～48℃时，枣表面会出现一层小水珠。 
2.蒸发 
使枣内部的游离水大量蒸发，此时，必须提高温度，在8～12小时内使烘房内达到65℃，切忌**过70℃。以利水分大量蒸发，并注意除湿，并保持室内温度不要有大的变化，以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时，说明干燥正常。
3.干燥
当枣内温度均匀一致，在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多，应特别注意温度控制，切勿过大，以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来，如**60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡，也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。 
4.冷却
烘出的枣必须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到破坏。因此，烘烤完毕，一定要彻底冷却后，才能入贮。