面条烘房 6匹面条烘干房说明 问题 价格 供应挂面烘房
6匹面条烘干房说明
长诺节能设备推出的面条烘房功率为6千瓦,可以搭配30立方的面条烘干房,每次可以烘干面条1000斤,采用的是中低温烘干热风,湿气排除精准,工艺设定好不用人工看管,直接远程操控监控烘干过程,红外探头测量温度和湿度,精准方便。
目前挂面3种常见的干燥工艺:
1、低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,较高干燥温度不**过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、麻烦。
2、中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,利用长诺热泵烘干除湿一体机,能比较精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有投资少,很低、生产效率高、产品质量好的特点。
3、高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,较高干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
面条烘房问题
面条烘房应该搭建在通风卫生平整的地方,符合卫生监督局的要求。我们采用的烘房材料符合卫生标准,保温性能良好,热损耗小,利用压缩机作为主机,省电节能。
面条烘房价格
6匹热泵烘干机匹配30立方米的面条烘房,价格约为4万多,采用聚氨酯保温材料;12匹的热泵烘干机可以搭建60立方米的面条烘房来匹配,每次烘干面条2000斤,6个小时就可以干燥面条。
热泵烘干机干燥面条的方法
1、冷风定条:通常采用不加温,加强空气流动,以大量干燥空气来促进面条去湿,使挂面形状初步固定,出去表面水分,烘干时间控制在20-26摄氏度,空气湿度55-65%;
2、保潮发汗:此区段以水分内扩散为主,强化通风,使空气循环顺畅,此时跨区温度上升,不要过急,要使温度形成梯度,保持一定湿度。烘干时间控制在30-40分众,烘干温度30-35摄氏度,空气湿度75-85%;
3、升温降湿:经过保潮发汗阶段的面条,必须进行一步升温,适当降低相对湿度,使面条水分在高温低湿状态中全面及时地蒸发出去。烘干时间控制在90分众,烘干温度35-45摄氏度,空气湿度65-75%;
4、降温散热:经过主干燥阶段,面条大部分水分已被脱去,面条的组织已基本固定,此时只需空气的流动作用,缓慢降低面条本身温度,并继续脱去小部分水分,达到产品质量要求所含水分量,烘干时间约为90分钟,烘干温度为26-28摄氏度,空气湿度50-60%。